MARZO
2018
Cooking The Street
2ª edición del concurso COOKING THE STREET, el primer concurso nacional de recetas callejeras! Es una iniciativa de la plataforma Foodtruckya.com, la primera Guía de food trucks de España, encaminada a apoyar y mejorar la oferta gastronómica de las gastronetas, aportando ideas y diferentes fórmulas para el street food, contribuyendo asimismo a crear un marco de promoción de la cocina sobre ruedas.
Queremos incentivar la participación de locales hosteleros, para que nos aporten su experiencia, así como nuevas propuestas y sabores y a la vez dar a conocer las posibilidades de negocio que ofrece el movimiento food truck a la Hostelería tradicional, generando interés en este nuevo formato de restauración.
Contamos con cualquier hostelero, con food truck o establecimiento de hostelería, que presente una receta callejera, que pudiera ser llevada a un food truck.
¿Tienes un plato estrella? ¿Te va el estilo oriental, el americano o eres de cocina más tradicional?
¿Crepes, burgers, hot dogs, pan bao, wraps, bagels, arepas, tacos, …?
No importa el estilo, nos gustan todos!!
Jurado Cooking The Street
BILBAO EXHIBITION CENTRE
