Programa 2018

Home / Hitzaldiak eta jarduerak / Programa 2018


Food truck Forum

HITZALDIEN PROGRAMA

Datuen eguneraketa data 2018/03/06
Eguna
Gaia
Hizlariak
Gustokoenak
Titulua: COOKING THE STREET- 2018 FINALA
Gaia: Hitzaldien programa 2108

07/03/2018 — 13:15 - 16:30

3. Pabiloiko hitzaldi-aretoa

Kaleko Errezeten Lehiaketa Nazionalaren bigarren edizioko finala izango da: hainbat chef igoko dira food truck-era, sukaldean zuzenean aritzera.

Juan Pozuelok dinamizatuta, 10 errezeta hauek izango dira finalean; beraz, hauek izango dute babesleek eskainitako sarietan banatuko diren 3.000 euroak irabazteko aukera:

  • Gloria Bendita. Benji Rodríguez, de Mune Gorri
  • Bubble Fuegal con Pitu de Caleya. Raquel Araujo, de PanPiragua
  • Bang Bang Chicken. Aitziber Narbarte de Tabe-Gozo
  • Lentejix (Marmita de lentejas, coco y langostino). Igor Ruiz. Gastroteka XXI
  • Cochinita Pibil. Iván Siles del Gure Toki
  • Craftsman Pollo Teriyaki. David Atero, de Craftsman food truck
  • Rosquicretas de rabo de toro con sweet chile . Carlos Martín, de Restaurante Aletegi
  • Crabcakes de txangurro con guacamole y aliño de yogurt y AOVE. Félix Galán, de Pultarius
  • Arroz Thai con leche de coco, pollo, y mango Beatriz Salomón, de La vida es wonderfood
  • A Vietnam en un mollete de papada ibérica confitada Cayetano Álvarez, de BOCA de ARTE